Ingredientes
1 receita de massa básica de rosca doce
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de açúcar mascavo
1colher (chá) de canela em pó
5 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de nozes picadas
Modo de Fazer
Prepare a receita de rosca e deixe crescer. Abaixe e deixe descansar por 10 minutos. Misture o açúcar, o açúcar mascavo e a canela e espalhe numa assadeira ou papel alumínio. Unte muito bem uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro. Coloque a margarina num refratário e coloque em banho-maria em fogo baixo para que fique morno. Faça bolinhas de uns 3 cm de diâmetro com a massa, deve dar umas 30 bolinhas. Passe 6 bolinhas na margarina morna e depois na mistura de açúcar. Coloque na forma preparada deixando um espaço de 1 cm entre elas. Lave as mãos e faça mais 6 bolinhas, coloque na forma e polvilhe com 1/3 das nozes. Repita a operação até acabar a a massa. Se sobrar um pouco da mistura de açúcar polvilhe por cima da massa. Cubra com papel alumínio e deixe crescer por 1 hora. Leve ao forno baixo (150°) preaquecido por 1 hora. Se dourar demais, cubra com papel alumínio. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Desenforme e sirma morno ou frio. Dá uma rosca.
